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Marrucci Ugo srl, fondata oltre 40 anni fa è specializzata in commercio di alimenti e vini di alta qualità delle terre toscane.

Ecco alcune foto dall'evento svolto qualche giorno

Ecco alcune foto dall'evento svolto qualche giorno fa in collaborazione con Vandemoortele.
Il pane in tutte le sue sfaccettature, elemento importante e distintivo per i ristoranti di oggi! 🥖🍞
#ristoranti #horeca #vandemoortele #pane #cestinodelpane #food

Ecco i primi scatti provenienti dalla nostra class

Ecco i primi scatti provenienti dalla nostra classrom svolta in collaborazione con Martini Professional.
Con pochi e semplici prodotti si possono creare piatti gustosi e versatili.
#food #horeca #dolci #ristorazioneprofessionale

Cerchiamo addetto per magazzino e consegne part-ti

Cerchiamo addetto per magazzino e consegne part-time.
Inviare le proprie candidature a info@marrucci.com

Cerchiamo laureati in marketing per tirocinio form

Cerchiamo laureati in marketing per tirocinio formativo finalizzato all' assunzione.
Inviare curriculum a info@marrucci.com

Hai un’attiva nel #settore della ristorazione? P

Hai un’attiva nel #settore della ristorazione? Prova i nostri 𝗱𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁, i tuoi ospiti si leccheranno i baffi!

• 𝗦𝗘𝗠𝗜𝗙𝗥𝗘𝗗𝗗𝗢 𝗖𝗛𝗘𝗘𝗦𝗘𝗖𝗔𝗞𝗘: Parfait ghiacciato con ricotta e buccia grattugiata di limone, biscotti e crumble alla cannella. Un dessert tutto da scoprire: miele e noci, cioccolato e rum, fragole e lime, provatelo in mille modi, vi sorprenderà! Pronto in tavola senza bisogno di scongelare.

• 𝗗𝗘𝗟𝗜𝗭𝗜𝗔 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗥𝗔𝗠𝗘𝗟𝗟𝗢 con burro salato e sale di Guérande è un dessert a base di caramello al 100% che farà svenire i tuoi clienti amanti del caramello.

• 𝗟𝗜𝗡𝗚𝗢𝗧𝗧𝗢 𝗥𝗢𝗖𝗛𝗘𝗥: biscotto con cioccolato e nocciole, croccante al cioccolato, mousse di cioccolato fondente, copertura di cioccolato al latte e scaglie di nocciole. Gli amanti del cioccolato chiederanno il bis.

Per info contattaci allo 0571 401497 oppure scrivi a info@marrucci.com o compila il form sul nostro sito (link in bio)

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𝗟𝗘 𝗥𝗜𝗖𝗘𝗧𝗧𝗘 𝗗𝗘𝗟

𝗟𝗘 𝗥𝗜𝗖𝗘𝗧𝗧𝗘 𝗗𝗘𝗟𝗟𝗢 𝗖𝗛𝗘𝗙

La ricetta che vi presentiamo oggi è un primo di terra, un piatto delicato ma dal gusto deciso: i 𝘁𝗼𝗿𝘁𝗲𝗹𝗹𝗶 𝗮𝗹𝗹’𝗮𝗻𝗮𝘁𝗿𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗳𝗼𝗻𝗱𝘂𝘁𝗮 𝗱𝗶 𝗽𝗲𝗰𝗼𝗿𝗶𝗻𝗼 𝘁𝗼𝘀𝗰𝗮𝗻𝗼 𝗲 𝗿𝗶𝗱𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗶 𝗖𝗵𝗶𝗮𝗻𝘁𝗶 𝗮𝗹 𝗚𝗶𝗻𝗲𝗽𝗿𝗼.

➡️ In bio trovate il link alla ricetta completa e il video dell’impiattamento.

Buona realizzazione! 😊

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Ughetto vi presenta la pinsa romana by Marrucci! 🤤

Disponibile nei formati:
- pinsa 20x32cm (310g)
- pinsa mezzometro 21x55 (560g)
- pinsa tonda diametro 22cm (240g)

𝗣𝗲𝗿𝗰𝗵𝗲̀ 𝘀𝗰𝗲𝗴𝗹𝗶𝗲𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗽𝗶𝗻𝘀𝗮?

• 𝗹𝘂𝗻𝗴𝗮 𝗺𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲: oltre le 72 ore garantendo maggiore digeribilità e profumi
• 𝗮𝗹𝘁𝗮 𝗶𝗱𝗿𝗮𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲: oltre il 70% di acqua che contribuisce a renderla estremamente leggera, fragrante e con una grande alveolatura
• 𝘀𝗵𝗲𝗹𝗳 𝗹𝗶𝗳𝗲 più lunga una volta decongelato e rigenerato il prodotto potrà essere ri-riscaldato una seconda volta al momento del consumo.

La nostra pinsa arriva congelata, solo da rigenerare in forno preriscaldato ventilato a 220°-250° per circa 4/5 minuti.

Perfetta per aperitivi, finger food, da farcire come focaccia o come base pizza per una margherita tutta da scoprire.

Ora non vi resta che provarla! 😋

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𝗣𝗲𝘀𝗰𝗲 𝗳𝗿𝗲𝘀𝗰𝗼 𝗽

𝗣𝗲𝘀𝗰𝗲 𝗳𝗿𝗲𝘀𝗰𝗼 𝗽𝗲𝘀𝗰𝗮𝘁𝗼 𝗲 𝗱𝗶 𝗮𝗹𝗹𝗲𝘃𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 🐟 per la tua attività, direttamente dalle acque dell’arcipelago toscano alla tua cucina.

✅ SETTORE RISTORAZIONE CON P.IVA.
⛔️ NO PRIVATI!

Per info e preventivi contattaci allo 0571 401497 oppure compila il form che trovi sul nostro sito (link in bio).

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𝗟𝗘 𝗥𝗜𝗖𝗘𝗧𝗧𝗘 𝗗𝗘𝗟

𝗟𝗘 𝗥𝗜𝗖𝗘𝗧𝗧𝗘 𝗗𝗘𝗟𝗟𝗢 𝗖𝗛𝗘𝗙

La ricetta che vi presentiamo oggi è un primo di mare, delicato e raffinato: le 𝗠𝗲𝘇𝘇𝗲𝗹𝘂𝗻𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗳𝗿𝗮𝗴𝗼𝗹𝗲, 𝗴𝗮𝗺𝗯𝗲𝗿𝗶 𝗲 𝗹𝗶𝗺𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗰𝗿𝗲𝗺𝗮 𝗱𝗶 𝘀𝘁𝗿𝗮𝗰𝗰𝗶𝗮𝘁𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗲 𝗳𝗶𝗼𝗿𝗶 𝗶𝗻 𝗽𝗲𝘁𝗮𝗹𝗶.

Nel link in bio trovate la ricetta con gli ingredienti, il procedimento e il video dell'impiattamento.

Buona realizzazione!

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𝗛𝗮𝗶 𝘂𝗻’𝗮𝘁𝘁𝗶𝘃𝗶𝘁𝗮̀ 𝗻𝗲𝗹 𝘀𝗲𝘁𝘁𝗼𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗿𝗶𝘀𝗼𝘁𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲?
𝗣𝗿𝗼𝘃𝗮 𝗶 𝗱𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁 𝗱𝗶 𝗠𝗮𝗿𝗿𝘂𝗰𝗰𝗶 𝗨𝗴𝗼!
Tutti i nostri dessert sono prodotti artigianalmente con panna, latte fresca e uova allevate a terra.

Commercializzati congelati e una volta decongelati 2 ore a temp. ambiente, hanno una durata garantita di 14 gg a +4gradi.

Questa settimana vi presentiamo 3 dessert:

• 𝗧𝗶𝗿𝗮𝗺𝗶𝘀𝘂̀: semifreddo in barattolo a base di pan di spagna intriso di caffè e farcito con mascarpone mescolato a uova, zucchero e panna montata.
• 𝗖𝗿𝗲𝗺𝗼𝘀𝗼 𝗚𝗶𝗮𝗻𝗱𝘂𝗷𝗮: mousse al latte su crumble di nocciole, viene farcito con cremoso alla gianduja, ricoperto da una glassa alle nocciole e cioccolato.
• 𝗕𝗮𝘃𝗮𝗿𝗲𝘀𝗲 𝗮𝗹 𝗽𝗶𝘀𝘁𝗮𝗰𝗰𝗵𝗶𝗼, adagiata su un friabile crumble e un cuore di mousse a latte.

(link in bio per vedere i prodotti sul nostro sito)

Siamo certi che i vostri ospiti si leccheranno i baffi!
Per info o ordini 0571 401497 / info@marrucci.com

#marrucciugo

La nostra mascotte Ughetto ti consiglia di provare

La nostra mascotte Ughetto ti consiglia di provare i nostri dessert:
𝗦𝗘𝗟𝗘𝗭𝗜𝗢𝗡𝗘 𝗧𝗢𝗣 𝟲 𝗠𝗜𝗚𝗡𝗢𝗡 (24 pz in totale, 4 pz per tipo):
• 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲𝗰𝗮𝗸𝗲 (Friabile biscotto bianco, crema al formaggio, composta di frutti di bosco e variegato);
• 𝗟𝘂𝗻𝗮 𝗥𝗼𝘀𝘀𝗮 (Mousse al cioccolato bianco su un pan di spagna al cacao intriso alla vaniglia, gelè di lamponi e un cuore al cioccolato fondente);
• 𝗧𝗶𝗿𝗮𝗺𝗶𝘀𝘂̀ (Semifreddo a base di pan di spagna, intriso di caffè e farcito con una crema al mascarpone e un sottile strato di caramello, il tutto ricoperto da un velo di cacao);
• 𝗥𝗶𝗰𝗼𝘁𝘁𝗮 𝗲 𝗽𝗲𝗿𝗮 (Racchiusa tra due friabili biscotti preparati con mandorle e nocciole raffinate, una delicatissima crema di ricotta insaporita da cubetti di pere caramellate, ricoperta di zucchero a velo);
• 𝗣𝗶𝘀𝘁𝗮𝗰𝗰𝗵𝗶𝗼 (Bavarese al pistacchio, pan di spagna al cacao bagnato alla vaniglia ed un cuore di mousse al cioccolato a latte);
• 𝗦𝗮𝗰𝗵𝗲𝗿 (Mousse al cioccolato fondente su letto di pan di spagna al cacao, cuore soffice di passata alle albicocche vellutate, coperto da una glassa fondente)

Per maggiori info e richiedere un contatto https://www.marrucci.com/al-servizio-della-ristorazione/

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𝗣𝗲𝘀𝗰𝗲 𝗳𝗿𝗲𝘀𝗰𝗼 𝗽

𝗣𝗲𝘀𝗰𝗲 𝗳𝗿𝗲𝘀𝗰𝗼 𝗽𝗲𝘀𝗰𝗮𝘁𝗼 𝗲 𝗱𝗶 𝗮𝗹𝗹𝗲𝘃𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 per la tua attività, direttamente dalle acque dell’arcipelago toscano alla tua cucina. 🐟

✅ SETTORE RISTORAZIONE CON P.IVA.
⛔️ NO PRIVATI!

Per info e preventivi contattaci allo 0571 401497 oppure scrivi a info@marrucci.com.

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Se vogliamo bene a qualcuno,
preparare una buona cena è un modo splendido per dirglielo.

Antonino Cannavacciuolo

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